peyek kacang renyah ini merupakan hidangan tanah air yang spesial dan wajib untuk kita coba. Cita rasanya yang sedap membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Lagi mencari ide resep peyek kacang renyah untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Mudah Dan Praktis? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. misalnya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal peyek kacang renyah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peyek kacang renyah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan peyek kacang renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. KOMPAS.com - Peyek atau rempeyek kacang hijau yang renyah cocok jadi lauk makan atau camilan teman bekerja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan peyek kacang renyah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Peyek Kacang renyah menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Peyek Kacang renyah:

1. Ambil tepung beras
2. Siapkan tepung tapioka
3. Sediakan kacang tanah, potong2
4. Ambil santan encer (65ml santan instan ditambah air)
5. Ambil Daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
6. Siapkan telur
7. Siapkan ketumbar bubuk
8. Siapkan bawang putih, haluskan (bisa diganti dengan yang powder)
9. Gunakan kencur, haluskan (saya skip)
10. Ambil Garam
11. Ambil Kaldu bubuk
12. Ambil minyak untuk menggoreng

Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat. Peyek merupakan sejenis gorengan mirip keripik yang terbuat dari tepung dan bumbu campuran. Rasanya gurih dan renyah karena teksturnya yang sangat tipis. Peyek biasanya dicampur dengan kacang tanah, teri nasi atau campuran lain.

Langkah-langkah membuat Peyek Kacang renyah:

1. Potong-potong kacang tanah menjadi dua atau tiga bagian tergantung besar kecilnya. Siapkan semua bumbu.
2. Campur tepung, telur, santan dan bumbu-bumbu. Aduk rata sampai menjadi adonan yang pas kentalnya.
3. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan. Ambil sesendok adonan tuang dari sisi wajan di atas minyak agar turun ke minyak. Siram-siram dengan minyak agar lepas sendiri.(disinilah pentingnya adonan harus pas kentalnya, bila terlalu kental peyek jadi tebal, bila terlalu encer peyek akan terlalu rapuh dan susah membentuk). Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan minyaknya.

Itulah dia cara membuat peyek kacang yang renyah, gurih dan empuk. Ternyata tidak sesederhana yang dibayangkan ya. Apabila kamu ada kritik saran dan pertanyaan seputar resep ini, langsung saja hubungi kami. Sensasi "kriuk" dari peyek kacang tanah sangat cocok sekali dijadikan sebagai lauk. Rasanya yang gurih selalu mengugah selera.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan peyek kacang renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!