Resep Sayur Toge Kuah Lontong Balap | Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sayur Toge Kuah Lontong Balap yang Lezat

Stanley Baker   04/09/2020 07:05

Sayur Toge Kuah Lontong Balap
Sayur Toge Kuah Lontong Balap

Lagi mencari ide resep sayur toge kuah lontong balap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur toge kuah lontong balap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Sayur Kacang Panjang dan Taoge enak lainnya. Memanfaatkan toge yang ada dikulkas, kepikiran lah mamak Bikin Toge Balap ini. Semoga bisa memberi Manfaat untuk yang bosan sama olahan toge yang gitu-gitu.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur toge kuah lontong balap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur toge kuah lontong balap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur toge kuah lontong balap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Toge Kuah Lontong Balap menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Toge Kuah Lontong Balap:
  1. Gunakan Kecambah 1Bungkus (1/4kg) cuci hingga bersih
  2. Gunakan Bumbu Halus : 3 bawang putih, 5 bawang merah, merica
  3. Siapkan 2 Cabe Besar
  4. Ambil 3 Cabe Kecil
  5. Siapkan Garam
  6. Siapkan Gula
  7. Sediakan Penyedap (boleh skip)
  8. Ambil Bawang Prei
  9. Ambil Seledri
  10. Gunakan Minyak goreng untuk menumis

Rasanya nggak kalah kok sama lontong balap abang-abang. Siram dengan kuah lalu taburi bawang goreng. Lontong sayur Padang biasanya disajikan dengan kuah penuh rempah yang khas. Bagi penyuka pedas, kalian pasti ketagihan saat mencicipi menu ini, pasalnya di dalam lontong sayur Padang terdapat sambal lado merah yang akan membuat kerongkongan dan perut terasa panas.

Langkah-langkah membuat Sayur Toge Kuah Lontong Balap:
  1. Tumis Bumbu Halus dengan sedikit minyak goreng, sampai harum
  2. Masukkan air secukupnya untuk kuah
  3. Tambahkan gula, garam, penyedap (boleh skip) sesuai selera, tes rasa
  4. Jika sudah mendidih masukkan bawang prei seledri aduk sebentar
  5. Masukkan kecambah aduk cepat lalu matikan kompor (proses masak akan tetap berjalan meski kompor mati), selesai 😁

Penyajian Lontong Balap : Siapkan mangkuk saji, kemudian berurutan susun potongan lontong, potongan tahu goreng, taoge rebus dan potongan lentho, siram dengan kuah daging berbumbu, lalu taburi bawang goreng. Sajikan bersama sambal bajak, kecap manis dan kerupuk goring. Konon jaman dulu, para penjaja lontong khas Surabaya ini berangkat berdagang, dengan saling kebut-kebutan atau balapan mengendarai sepeda roda duanya. Maka dari itu, sajian ini kemudian disebut lontong balap. Tahukah kamu dari mana asal lontong balap?

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur toge kuah lontong balap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2022 resepbuko - All Rights Reserved